Kategorier

Glenfiddich 40 År

Nyhedsbrev

Balvenie Islay Cask 17 År Se fuld størrelse

Balvenie IslayCask 17 År

Til fremstilling af denne whisky, valgte David Stewart Balvenie single malt, som var modnet i traditionelle egetræsfade i mindst 17 år, og overførte den til 94 tønder, som tidligere havde indeholdt Islay single malt. Efter seks måneder følte han at fadene havde overført den ønskede mængde delikate "peaty notes" typisk Islay, og samtidig bevaret den udpræget sukkersøde karakter af Balvenie.

 

 

Flere detaljer

Bemærk Uden Æske / Rør

1 Enheder på lager

Advarsel: Sidste enheder på lager!

2 700,00 Kr

The BalvenieIslayCaskAged 17 Years

In the making of The Balvenie IslayCask, David Stewart selected Balvenie single malt which had matured in traditional oak casks for at least 17 years and transferred it into 94 casks which had previously held Islay single malt. After six months he felt the casks had imparted the desired delicate amount of peaty notes, typical of Islay, whilst retaining the distinctively honeyed character of The Balvenie. The Balvenie IslayCask was bottled in 2001 and the late Michael Jackson, world renowned whisky expert and author of The Malt Whisky Companion, wrote the following about it:

Tasting Notes

NOSE

Remarkably smoky aroma: lingering and soft, but also with some sweetness. Evokes thoughts of steam trains and garden bonfires. Some leafy, ferny, notes.

TASTE

Again, soft, with some of the same smoky sweetness. Like sugar being caramelised. A touch of candied orange peel. Lemon. Bread-and-butter pudding.

All of these are more typical Balvenie flavours

FINISH

 

The interplay of sweetness and smokiness finally melds into a fragrant, soothing, afterglow

Skriv din anmeldelse

Balvenie IslayCask 17 År

Balvenie IslayCask 17 År

Til fremstilling af denne whisky, valgte David Stewart Balvenie single malt, som var modnet i traditionelle egetræsfade i mindst 17 år, og overførte den til 94 tønder, som tidligere havde indeholdt Islay single malt. Efter seks måneder følte han at fadene havde overført den ønskede mængde delikate "peaty notes" typisk Islay, og samtidig bevaret den udpræget sukkersøde karakter af Balvenie.

 

 

Skriv din anmeldelse