Glenfiddich VINTAGE CASK

Duft: Overraskende kystnær; BBQ'd rejer og røgede kammuslinger. Derefter saltede lime, lynghonning, sød kompost og svag cigar. Der er også en urtenote - måske rosmarin eller koriander. Så ulmende blomster (!), Turkish Delight og en skovbund. Der er masser her! Smag: Til at begynde med er der noget crème brûlée, keylimetærte og spundet sukker. Så kommer bålrøgen igennem sammen med østersskaller, sprød tang, lidt kulstøv, en tørveild og ristede tekager. Kompleks, for at sige det mildt. Finish: Mahogni, tekiste og et strejf af mørk chokolade.

Samlet set: For helvede. Tre helt knækkende whiskyer. Den friske og livlige Select Cask er meget mere fyldig og ville passe godt som aperitifwhisky. Reservefadet tenderer mere mod den robuste frugtige side af tingene og er ekstremt velafbalanceret. Dog var Vintage Cask alt, hvad jeg ønskede mig og mere til. Det er meget komplekst, og røgheden bringer en side frem til Glenfiddich, som jeg ikke har set før. Alt er der - sødmen, frugtigheden og røget kombineres for at producere en fremragende whisky. En af de mest interessante drams, jeg har prøvet i år.